Свинодемон, ,
[0][1]
Упороткаклис®, ,
Мебиус, ,
Мебиус, ,
полукафтан, ,
Фу Боян, ,
Йог Антип, ,
Попа Волжья, ,
Дублизад, ,
https://vesti22.tv/news/predprinimate.. ..a-pridumali-pervyy-v-rossii-noskomat/
ДОМашний_КОТЭ, ,
сбюфемхел, ,
Фу Боян, ,
Мебиус, ,
Мебиус, ,
Шынджы, ,
да
пушо пейсбук не нужен
рожденный вневоле, ,
дъд, ,
ДА ТВОЙ ДЕД ПРАВ. КОШКА МОЖЕТ ЕСТЬ ВСЁ ВКЛЮЧАЯ ТЕБЯ РАВНО КАК И ТЫ МОЖЕШЬ ЕСТЬ ВСЁ ВКЛЮЧАЯ КОШКУ
Мебиус, ,
холодец, ,
Доктор Зорде, ,
Мебиус, ,
Медведъ, ,
один рас я приабрёл в нашем гастраноме канфетов. каких-то типошоколадных.
ещо такой выбирал - коких бы мне канфетов приобресте? ну и приабрёл.
открываю одну, а в ней червие! открываю втарую, а в ней тожи червие!
я удевилса, зовернул червие обратно в канфетов и пашол в гастраном.
розложыл на прелафке им конфетов и гаварю: сматрите, а веть вы утоиле передо мной што в канфетах у вас червие! и розвернул им канфедку.
а продавщиха
больши я украинских конфетов не покупаю с тех пор. дажи корамель.
Мебиус, ,
Мебиус, ,
Россиянин, ,
dicius, ,
Фу Боян, ,
Мебиус, ,
Мебиус, ,
Мебиус, ,
Медвдеъ, ,
лиса не пастрадала
Мебиус, ,
Мебиус, ,
песни за десять, ,
што жывуя без печалей и в раю уу
што палзу я нападобье муровья аа
шышек ем, и мне всьо пахуйу
таджиков сем ковсем ковсем
я по зиме хажу хажу
за питочину, а лутьше за две
песен вам но пишу
Рвун Чехлов, ,
Аль рельт, ,
песни за десять, ,
Это из сериала "Главное, песни о старом".
(спойлер: Скоро на ВГТРК "Нетфликс"!)
Рвун Чехлов, ,
безниковый, ,
Мебиус, ,
Мебиус, ,
Мебиус, ,
Мебиус, ,
"Холодец мини" делает ълъ
Мабидзе, ,
что такое холодец
Книговик, ,
Чтобы холодец получился на славу и доставил удовольствие вашим домашним и гостям, достаточно знать некоторые тонкости и секреты его приготовления:
1. Холодец может быть приготовлен из одного вида мяса (свинины, говядины, птицы) или из сочетания нескольких видов (холодец-ассорти).
2. Чтобы холодец застыл, бульон варят из свиных или говяжьих ножек, ушей, губ, хвостов и рулек. Именно эти части туши содержат коллаген, придающий бульону клейкость. А у курицы или индейки – лапки, крылья. Но поскольку мясной мякоти в этих частях немного, поэтому дополнительно добавляются мясные куски (суповая мякоть, язык, окорочка курицы или индейки).
3. Лучше всего, если мясо для холодца будет не замороженное, а свежее (еще лучше - парное).
4. Варят мясо в большой емкости, постоянно шумовкой выбирая пену. Кастрюлю для холодца не следует сильно набивать мясом. Вода должна полностью покрывать мясо.
5. Чтобы холодец был прозрачным и хорошо застыл, нельзя доливать воду, мешать в процессе варки, поэтому лучше сразу определить количество воды и не давать бульону сильно выкипать.
6. Варить холодец следует от 5 до 10 часов при медленном кипении. Все зависит от количества бульона и качества мяса.
7. Солить нужно только в конце варки, если посолить в начале варки или даже в середине, то соль прекратит желирование бульона. Солить холодец нужно несколько крепче, чем обычный бульон, иначе после застывания он будет безвкусным.
8. В бульон для холодца добавляют морковь и другие коренья (корень петрушки или сельдерея). Некоторые выбрасывают их, а другие используют для украшения. Также добавляют при варке и целую луковицу, чтобы придать бульону красивый золотистый оттенок. Луковицу ополоснуть водой, не чистить, бросить в бульон. После варки лук можно выбросить.
9. В холодец традиционно не кладут много пряностей, чтобы не забить естественный мясной аромат. Обычно используют перец горошком (белый или черный, зеленый бросается в начале и снимается вместе с накипью и в конце), лавровый лист (можно заложить в начале варки буквально на 5 минут и потом вытащить, добавить еще несколько штук вместе с солью незадолго до конца варки – и обязательно вынуть). Где-то за 30 минут до окончания варки хорошо добавить сухие укропные зонтики, которые потом вынуть. Это придаст холодцу особый аромат.
10. Очень удобно и быстро варить холодец в скороварке. Для этого нужно вымыть мясо и овощи и сложить в скороварку. Добавить очищенные лук и морковь; добавить лавровый лист, перец-горошек и соль. С момента закипания варить холодец 40-50 минут.
11. Чтобы готовый холодец не был покрыт слоем жира, его нужно предварительно снять. Удобнее всего это делать широкой плоской ложкой, можно просто столовой. Жир можно вылить, а можно потом употребить для жарки овощей. С бульона надо максимально снять жир. Можно, процедив, перелить бульон в широкую посуду и вынести на холод. Пока будете разбираться с мясом, жир застынет, и его можно будет легко убрать ложкой.
12. Измельчить мясо для холодца можно несколькими способами: можно разобрать руками, мелко порезать ножом или пропустить через мясорубку (этот способ особенно применим в семье, где есть маленькие дети).
13. Чеснок режут кружочками или соломкой, кладут непосредственно в формы перед заливкой. Если вы не любите, когда попадается чеснок, его можно положить в бульон непосредственно по окончании варки, и при процеживании он совсем исчезнет.
14. Украсить холодец можно ломтиками моркови, вареного яйца, лимона, перышками зеленого лука и тонко нарезанным соленым огурчиком.
15. После того, как формы заполнены, их нужно сначала охладить при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник для окончательного застывания. Ни в коем случае не ставить их в морозильник!
Я кончил.
чехол, ,
https://dark.side.of.svalko.org/217635.html
Книговик, ,
«Потец — это холодный пот, выступающий на лбу умершего. Это роса смерти, вот что такое Потец»
Рвун Чехлов, ,
Шинян, ,
Свинодемон, ,
[0][1]
Отметиться