Дублизад, ,
ЗЫ: не деонанизмизируйти миня 3030 пропагандонду, спасибапожалуста!
Бимазу, ,
MANOWAR, ,
Еёжевидно, ,
Упороткаклис, ,
туд вод кено о буднях свакло сотру днекоф спасмбо плжалусто можед кот ни видил
Милош, ,
сбюфемхел, ,
Хорушинян, ,
MANOWAR, ,
моя вот
Былотуд, ,
А вот и моя пицца:
MANOWAR, ,
ты не поверишь, но итальянцы делают и с картохой
а вообще, эльзасский луковый перок в тебе в помощь - древний прародитель современной пиццы
Дублизад, ,
чернэ - масьлины!
3030помни, ХЗ кто!
MANOWAR, ,
мандиринка - новэ гот
Былотуд, ,
со специями, после обжарки тушёный в специальном томатном соусе (домашнего приготовления),
чеснок, кунжут, песочное тесто, оливковое масло, домашний каймак (сильно густые сливки).
И самый главный ингредиент в начинке - солёные маринованные огурцы.
З.Ы.
В России зеленые плоды масличного дерева традиционно называют оливками, а черные — маслинами.
Существуют два заблуждения: что это плоды различных растений и что плоды разной степени зрелости,
оба они неверны.
И маслины, и оливки — это плоды одного и того же дерева — маслины европейской (Olea europaea).
Причем слово «маслины» существуют только в русском языке.
В случае с зелеными оливками речь идет о не дозревших плодах, тогда как черные – уже зрелые. В
пищевой промышленности с успехом используются оба варианта. Лишь степень зрелости плода определяет
его натуральный цвет. А вот вкус оливок во многом зависит от их сорта. Их даже разбили на три группы.
Первая предназначена для производства оливкового масла.
Вторая группа, столовая, предназначена для консервации плодов и их употребления в целом виде.
Третья же – универсальная, плоды этих сортов могут использоваться в обоих сценариях.
Зеленые оливки, собранные до созревания, имеют более острый и резкий вкус. А цвет таких плодов
варьируется от желтого до зеленого. У спелых темных оливок более мягкий вкус. Именно их и принято
называть у нас "маслинами". Мало кто знает, но абсолютно черными натуральным образом созревшие плоды
практически не бывают. Обычно их оттенки варьируются от темно-фиолетового до красновато-коричневого.
А черные оксидированные оливки вообще свой глубокий цвет получают за счет насыщения кислородом в
растворе (добавки Е524 и Е579). Так у незрелых зеленых плодов удаляется их естественная горечь,
а заодно и придается «спелый» цвет.
Натуральные черные оливки отличаются косточкой, которую из спелых плодов трудно извлечь. Могут
встретиться и комбинированные оливки, собранные в процессе их созревания и до зрелости. Такие
плоды имеют оттенки цвета от розового до коричневого.
Могут отличаться оливки по вариантам своей консервации. Встречаются плоды как с косточкой, так и
без нее, резанные, ломанные, а уж вариантов фаршировки просто множество: паприкой, чесноком, рыбой,
креветками, луком, корнишонами, томатом, миндалем, апельсином и т.д. А вот фаршированные чёрные
оливки ввиду их мягкости встретить трудно.
Стоит знать, что сырые оливки в пищу вообще не годятся. Плоды проходят обязательную обработку, так
как имеют в составе горький компонент олеуропеин. Употребленный в большом объеме он может даже
вызывать спазмы горла.
MANOWAR, ,
татары с огурцаме пирожки готовят. я не делал. но говорят, что очень так закусочно
Дублизад, ,
Хуй, ,
Лудшше на хуй сходите, с прошлого разу вас там ищут стррррашные нанодеанонимизаторы. Я их сплющил для бэкапу.
MANOWAR, ,
КАКАБОКОТ, ,
Дублизад, ,
MANOWAR, ,
Schüler, ,
штабс-капитан, ,
Хуй, ,
Отметиться